冰淇淋怎麼裝飾好看
A. 花淇淋冰淇淋上邊怎麼裝飾好
怎麼好看你就可以怎麼裝飾它。
B. 冰淇淋球如何裝飾好看
就像人穿衣服一樣了
C. 15平米大的冰淇淋店該怎麼裝修
冰激凌店裝修不要太大,位置選好後,牆面可以貼牆紙,選一些漂亮的但是很清爽的圖版案,其次就是櫃台,質量權一定要過關,否則櫃台做好後,因為甲醛的問題,刺激性味道,會使顧客跑掉的,
整體顏色搭配很重要的,舉個例子:你可以選用黃色帶碎花的牆面,後現代一點的木地板,座椅可以選有造型的紅色的座椅,櫃子櫃台都可以選淺色的。
D. 冰淇淋店門頭如何裝修設計
1、店招要大氣精美來
要說自冰淇淋店最能夠吸引人的莫過於門頭上的大招牌了,店招就是一個大寫的解說,介紹介紹說明這家店是做什麼的,比如以下幾點:XX超市、XX服務店、XX旅館,XX飯店、並且要醒目,可以在遙遠的地方都能看到顯眼的招牌為目的是更好的優化。
2、招牌更要吸引眼球
冰淇淋店的招牌要有強烈的對比度,能夠在第一時間內吸引到消費者眼球而且要想到消費的慾望,首先冰淇淋店在非常熱鬧的街道,裝修一些彩虹的順幻燈能夠感覺漂亮跟浪漫,當然女孩子就是喜歡浪漫的性格,根據年輕人消費慾望唯標准,並且要保持店招的顏色,增加對消費者的吸引力。
3、外觀清晰、整潔
一間干凈的店鋪總是讓消費者有種吸引力的,尤其是非常高端、正規的店鋪、更讓客戶覺得冰淇淋店人員非常的勤快還有很強烈的責任感,客戶消費花錢心情都是非常樂意的。
4、招牌不能過高
掛冰淇淋店招牌也不能太高,要跟門面搭配好,門面招牌圖片不夠大那就沒有實際的作用了,如果做了一個比較小的招牌還懸掛的特別高,就會失去作用,這點在製作的時候需要多注意。
E. 冰淇淋球一般用什麼裝飾
火燒冰淇淋
此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。
原料配方:長蛋糕1隻、雞蛋清4隻、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量
製作方法:如家有烤箱,自製火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或麵包)1隻,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內放入雞蛋清4隻,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半隻雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鍾後取出,在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。
操作關鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預先烤熱,否則箱內溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化。本報記者 李焱
2》巧克力冰激凌的製作方法
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。
2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系啦)。
5、晾涼後放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝
3》自製米飯冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:米100公克、牛奶200公克、鮮奶油3匙、糖3匙
作法:材料放到果汁機打之後,再冰凍起來
4》蜜瓜優格冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料: 洋香瓜1個、優格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出後,將果肉、少許優格
及少許的鮮奶油,以果汁機打成糊狀後,再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化後,分次加入優格,攪勻後再倒回果汁機中,加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中,攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻後, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
5》香草口味冰淇淋
範本來源:生活智慧王
准備:鮮奶100CC,鮮奶油120CC,蛋黃一個,糖適量,香草精(香草片1壓
碎也可)少許
作法:均勻攪拌後,倒入密封容器中即可
6》自製冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:鮮奶100CC,鮮奶油100CC,蛋黃一個,糖適量,香草精少許
做法:
均勻攪拌後,倒入密封袋中(一定要密封好),另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋五分鍾後完成。
7》低卡冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:蛋白(約兩顆量)、花生糖粉(兩匙約)。
作法:
1.先將蛋白攪打至蓬鬆的狀態。
2.再加入花生糖粉一起攪拌均勻。然後將攪拌好的食材倒入容器內,再放入冰箱內冷凍(約5小時),完成即可食用!
PS:口味可依個人喜好自行更換,例如:綠茶粉、香草粉、芝麻粉。
備註:製作過程中不可加水或鹽,最好是加乾細的粉類
8》派皮冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:蛋黃、冰淇淋、鮮奶油、冷凍派皮一片。
做法:
先將派皮塗抹蛋黃,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黃色,外形呈澎澎狀即可取出,再將派皮從中間平均切開(變成上下兩片),然後將冰淇淋及鮮奶油當成內餡包入派皮內,再蓋上派皮,完成即可食用!
9》油炸冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料∶泡芙、全蛋一顆、水100cc、麵粉150克。
麵糊製作∶先將蛋、 水、麵粉混合後攪拌均勻即可。
PS∶麵糊需呈黏稠狀。
作法∶
先將泡芙放於冰箱內冷凍(約五小時),然後再將冷凍好的泡芙裹上麵糊,再放入油鍋內用大火油炸,當表面炸至金黃色即可取出食用
10》自製三色冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料∶餅乾(糖果OR水果)、牛奶空盒(布丁杯)、果糖50克、牛奶(果汁)100cc、鮮奶油100cc。
作法∶
先將果糖及鮮奶油倒入牛奶空盒內,再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,再將牛奶倒入牛奶空盒內,再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,最後再放入餅乾(撕成小片),再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,然後再放入冰箱內冷凍約六小時,即可取出食用
11》家庭自製冰淇淋(4種)
一、牛奶冰淇淋
原料配方:鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量
製作方法:
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調制均勻後,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然後停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結,(其體積比原來增加30~50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料,製成三色和果仁冰淇淋。
二、三色冰淇淋
原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
製作方法:
1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後,進行加熱使糖充分溶解,然後過濾,再加入可可粉,並充分攪拌調和均勻,這樣就初步製成了可可糖漿。
把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,並充分調和均勻,作下道工序用。
3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中,送入冰箱內進行冷凍,冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。
三、果仁冰淇淋
原料配方:果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤
製作方法:
1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。
2. 按牛奶冰淇淋的製作方法,往蛋黃中加入熱牛奶之前,先加入果仁牛奶糊攪拌均勻,備用。
3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內,送進冰箱內進行冷凍,成品即為果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方:香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克
製作方法:
1. 把檸檬沖洗干凈,並用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然後進行過濾。
3. 備好的香蕉洗凈並剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻後,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝後的半成品,待其冷卻後拌入稱好的奶油,裝入容器內,送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。
12》果仁冰淇淋的製作方法
主要原料:鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具:盆、電冰箱等。
製作方法:稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器內入冰箱冷凍,即成.
F. 冰激凌怎麼裝飾
火燒冰淇淋
此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。
原料配方:長蛋糕1隻、雞蛋清4隻、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量
製作方法:如家有烤箱,自製火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或麵包)1隻,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內放入雞蛋清4隻,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半隻雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鍾後取出,在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。
操作關鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預先烤熱,否則箱內溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化。本報記者 李焱
2》巧克力冰激凌的製作方法
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。
2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系啦)。
5、晾涼後放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝
3》自製米飯冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:米100公克、牛奶200公克、鮮奶油3匙、糖3匙
作法:材料放到果汁機打之後,再冰凍起來
4》蜜瓜優格冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料: 洋香瓜1個、優格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出後,將果肉、少許優格
及少許的鮮奶油,以果汁機打成糊狀後,再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化後,分次加入優格,攪勻後再倒回果汁機中,加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中,攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻後, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
5》香草口味冰淇淋
範本來源:生活智慧王
准備:鮮奶100CC,鮮奶油120CC,蛋黃一個,糖適量,香草精(香草片1壓
碎也可)少許
作法:均勻攪拌後,倒入密封容器中即可
6》自製冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:鮮奶100CC,鮮奶油100CC,蛋黃一個,糖適量,香草精少許
做法:
均勻攪拌後,倒入密封袋中(一定要密封好),另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋五分鍾後完成。
7》低卡冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:蛋白(約兩顆量)、花生糖粉(兩匙約)。
作法:
1.先將蛋白攪打至蓬鬆的狀態。
2.再加入花生糖粉一起攪拌均勻。然後將攪拌好的食材倒入容器內,再放入冰箱內冷凍(約5小時),完成即可食用!
PS:口味可依個人喜好自行更換,例如:綠茶粉、香草粉、芝麻粉。
備註:製作過程中不可加水或鹽,最好是加乾細的粉類
8》派皮冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:蛋黃、冰淇淋、鮮奶油、冷凍派皮一片。
做法:
先將派皮塗抹蛋黃,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黃色,外形呈澎澎狀即可取出,再將派皮從中間平均切開(變成上下兩片),然後將冰淇淋及鮮奶油當成內餡包入派皮內,再蓋上派皮,完成即可食用!
9》油炸冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料∶泡芙、全蛋一顆、水100cc、麵粉150克。
麵糊製作∶先將蛋、 水、麵粉混合後攪拌均勻即可。
PS∶麵糊需呈黏稠狀。
作法∶
先將泡芙放於冰箱內冷凍(約五小時),然後再將冷凍好的泡芙裹上麵糊,再放入油鍋內用大火油炸,當表面炸至金黃色即可取出食用
10》自製三色冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料∶餅乾(糖果OR水果)、牛奶空盒(布丁杯)、果糖50克、牛奶(果汁)100cc、鮮奶油100cc。
作法∶
先將果糖及鮮奶油倒入牛奶空盒內,再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,再將牛奶倒入牛奶空盒內,再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,最後再放入餅乾(撕成小片),再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,然後再放入冰箱內冷凍約六小時,即可取出食用
11》家庭自製冰淇淋(4種)
一、牛奶冰淇淋
原料配方:鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量
製作方法:
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調制均勻後,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然後停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結,(其體積比原來增加30~50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料,製成三色和果仁冰淇淋。
二、三色冰淇淋
原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
製作方法:
1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後,進行加熱使糖充分溶解,然後過濾,再加入可可粉,並充分攪拌調和均勻,這樣就初步製成了可可糖漿。
把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,並充分調和均勻,作下道工序用。
3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中,送入冰箱內進行冷凍,冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。
三、果仁冰淇淋
原料配方:果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤
製作方法:
1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。
2. 按牛奶冰淇淋的製作方法,往蛋黃中加入熱牛奶之前,先加入果仁牛奶糊攪拌均勻,備用。
3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內,送進冰箱內進行冷凍,成品即為果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方:香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克
製作方法:
1. 把檸檬沖洗干凈,並用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然後進行過濾。
3. 備好的香蕉洗凈並剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻後,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝後的半成品,待其冷卻後拌入稱好的奶油,裝入容器內,送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。
12》果仁冰淇淋的製作方法
主要原料:鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具:盆、電冰箱等。
製作方法:稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器內入冰箱冷凍,即成.
G. 冰淇淋店裝修設計有哪些要點
奶茶店選址
奶茶店的選址肯定是會影響生意好壞的。我們應本著選擇人流量大,年輕人較多的地方原則來開店。譬如大型超市商場門口、學校、大型居住社區、 夜市、工業區出入口等人流量多貼切奶茶消費水平的地方。
奶茶店裝修店名及店門
奶茶店怎麼取名字?奶茶店如何第一眼吸引顧客?這是在選址之後應考慮的問題。奶茶店名字應朗朗上口,緊跟時尚潮流,方便人們的口口相傳。吸引顧客的話,那就是奶茶店裝修的問題了。根據奶茶店店面面積的大小,合理劃分功能空間,讓工作製作流程正常運行。再確定奶茶店裝修風格,盡量有自己風格,能讓路過的人們多看兩眼,勾起行人前來探望的購買欲。
奶茶店裝修之設備和燈飾重要性
一杯美味可口的奶茶會讓人一下就記住,令其流連忘返。這會少不了奶茶勾兌者的嫻熟技藝和一定工具設備的輔助。完備的奶茶製作設備會為您的奶茶店味道錦上開花。再配以恰當的音樂,合適的燈光,渲染出時尚活力的氛圍,那就再完美不過了。
奶茶店裝修造價和選材
眾所周知,任何一家店鋪的裝修造價都和其選材有著密不可分的關系。奶茶店裝修選材應本著安全衛生健康的原則,要根據自己店鋪面積和手上資金來選材。奶茶店裝修價格不定,從一兩萬到十幾二十萬都不等,盡量把奶茶店裝修價格控制在自己的預算范圍之內。
H. 冰淇淋店裝修風格有何講究
冰淇淋店裝修風格有哪幾種:
1、時尚的冰淇淋店作為一種潮流店鋪,其顧客多為內時尚人群,所以,容冰淇淋品店裝修一定要時尚,要有自己的設計風格。可以輔以玻璃櫃台展示甜品,牆上繪制時尚有趣的圖案,例如手繪、漫畫等等,增加冰淇淋店的休閑時尚氛圍。
2、顏色運用要亮眼冰淇淋店裝修選擇亮眼的顏色,一來更易吸引顧客眼球,讓更多潛在客戶進店光顧。二來冰淇淋店的客人多為年輕人、學生,或者是心態活潑的中老年人群,暗沉的色彩不適合冰淇淋溫馨美滿的走向。所以冰淇淋店裝修的時候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的感覺為最佳。
3、可在店內增設桌椅冰淇淋店裝修的時候如果店面大小允許,可規劃出一塊地方放置桌椅,供客人坐下休息品嘗冰淇淋。桌椅的選擇可以用糖果色的泡沫、布料等材質,也可以是透明的玻璃材質,以冰淇淋店裝修整體風格為宜。
I. 什麼樣的裝修風格適合冰淇淋店
時尚型:時尚的冰淇淋店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人群,回所以,冰淇淋答品店裝修一定要時尚,要有自己的設計風格。可以輔以玻璃櫃台展示甜品,牆上繪制時尚有趣的圖案,例如手繪、漫畫等等,增加冰淇淋店的休閑時尚氛圍。