好看菜譜

⑴ 冬季適合的菜譜大全

小白菜

中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

2

香菇

香菇是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

3

紅薯

紅薯是糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

4

萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。

5

包心菜

包心菜的維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

6

玉米

冬季，應該多吃點玉米。由於玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

7

白蘿卜

蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。

祖國醫學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以對常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

8

胡蘿卜

中醫認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

9

蓮藕

冬天天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。

蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

10

芹菜

中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

推薦食譜

1

小白菜腐竹煲
▽

材 料：

小白菜500g，腐竹適量，素高湯，鹽，果蔬調味粉

步 驟：
1、事先將腐竹泡軟，小白菜洗干凈，備用
2、把素高湯放入瓦煲，煮開。放入腐竹先煮軟，再撈起來，備用
3、然後把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上
4、蓋上蓋煮小白菜完全軟化，加鹽和果蔬粉調味即可

⑵ 菜譜要用什麼顏色才好

看你主要是做什麼菜！！一般來說中國菜譜都喜歡用一些暖色作版為底色、顯得喜慶其實一權個菜譜的設計講究很多，比如說有些菜品需要菜譜來表達創作者的思路。做好一本菜譜對餐館的運營也起不少作用！
牛肉館的話就大紅色吧！
我這有一些菜譜的素材！你給個QQ發給你

⑶ 求菜譜，盡量多的

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嘿嘿 都是我轉來的 每個都帶圖片 做法詳細 希望你對有幫助

⑷ 好看的菜譜

用手機下載一個下廚房的軟體。那裡面有你想要的任何菜譜和美圖。希望對你有幫助。

⑸ 介紹幾個美食菜譜

巧克抄力魔法石 准備:15分鍾，製作:22分鍾，共製作出2打迷你小點 材料: 1杯半麵粉，2/3杯無糖可可(若無可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙蘇打，半茶匙鹽，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黃油或人造奶油，2個雞蛋； 做法: 1.把烤箱溫度預熱在200攝氏度左右，准備好24個直徑為2.5英寸（約6厘米）的迷你小點模具； 2.把麵粉、無糖可可粉、泡打粉、蘇打、鹽拌勻，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 3.取一個大碗，放入糖和黃油輕攪混合，再由慢至快打3分鍾直到成為厚糊狀，最後降低速度，加入雞蛋再打1分鍾。 4.碗內再加入麵粉、牛奶混合成巧克力麵糊，用餐刀抹平； 5.把巧克力麵糊注入模具，烘烤20-25分鍾直到迷你小點呈黃褐色，插入牙簽確認熟透後把烤架取出冷卻； 6.待迷你小點徹底冷卻後刷上法奇巧克力糖漿

⑹ 怎樣弄好看菜單

你先來建立一個文件夾，然後點源文件夾屬性就可以把文件夾的圖標給換掉你喜歡的圖標就好了，還可以去官方找啊，好多呢！
或者你可以下一個魚魚桌面秀，然後你根據教程DIY，很簡單的！
還有把滑鼠拖到桌面，單機滑鼠右鍵點新建，把你的東西弄好後，對准那個新建的文件夾點右鍵，點屬性，有個更改圖標，自己去選！

⑺ 好吃的菜譜

用料：

主料：五花肉 400克，粉條（干） 200克；

調料：食鹽 2克，蔥、姜 適量，花椒 1克，桂皮 1塊，料酒 30毫升，生抽 30毫升，老抽 15毫升，香葉 2片，

丁香 2粒，白糖 5克；

做法：

1、五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用；

2、鍋中加入清水，放入1個八角、2片蔥姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水後瀝干備用；

3、鍋中加入清水，放入1個八角、2片蔥姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水後瀝干備用；

4、放入焯過水的五花肉翻炒；

5、放入焯過水的五花肉翻炒；

6、加入熱水，水量沒過五花肉為宜。蓋上鍋蓋小火燉煮50分鍾；

7、打開鍋蓋，加鹽調味。再放入泡軟的粉條，繼續燜煮10分鍾。如果湯少的話，可以補一些熱水；

8、待粉條軟爛後即可盛出享用；

烹飪技巧

1、粉條可以提前一天用涼水或者溫水浸泡至軟，但不建議用熱水。

2、燉粉條的時間根據粉條的質地而定，不耐煮的粉條可能會縮短燉煮的時間，耐煮的粉條則可適當延長時間。

3、粉條很容易吸水，建議放過粉條後不要離開灶旁，建議實時觀察，見湯少便補充一點熱水，避免粉條粘底糊鍋

二、蒜香辣炒蝦

用料：大蝦仁 10隻，蒜 兩瓣，干紅辣椒 5個；

做法：

1、大蝦仁去皮去沙線洗凈（尾巴上的蝦皮保留，看起來會好看些）；

2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈兒；

3、鍋里倒入橄欖油2匙，不必等油熱，就倒入蒜末和辣椒圈兒―――我喜歡這樣子不等著油熱就把蒜倒進去，覺得蒜味可以更好地滲透到油里；

4、倒入蝦仁，加鹽和胡椒粉調味；

5、炒3分鍾左右，或者直至炒熟；

注意事項

1）這里說的時間，只是一個參考時間，因為爐火的大小，蝦仁的大小等等都有所不同，所以需要自己斟酌加減時間，總之，炒到蝦仁裡面的肉剛剛從透明色變成不透明，就是熟了。

2）不能吃辣的話，可以省略辣椒。