怎麼做好看的饅頭圖形

『壹』 好看的饅頭造型做法

花樣麵食，饅頭這做法，太有意思了，造型特別，松軟光滑！

『貳』 怎樣做饅頭的樣子才好看

金銀饅頭（式樣顏色美觀，雙重口味）：

主料：普通麵粉500g、溫水、酵母8g

輔料：煉乳

步驟：

1、酵母用少許溫水化開，麵粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子攪勻，再分次加入溫水，邊加水，便用筷子攪拌

2、直到成為雪花狀的小面團，最後用手揉成面團。

3、面團加蓋或者蓋擰乾的濕布，餳15分鍾，再次把面團揉勻，這時你會發現面團是相當的細膩，加蓋餳2-3小時發酵至面團原體積2倍大，內部有均勻的蜂窩狀即可。

4、把餳好的面團放到案板上揉搓至完全排氣，擀成長方形厚度約為5毫米的面片。

5、從長的邊向上緊緊捲起成長條狀，

6、用刀切成24個大小一致的饅頭生坯。做好的小饅頭生坯蓋濕布餳發20-30分鍾，用手輕按饅頭表面會立即彈起。

7、餳好的饅頭生坯，放入已經加好涼水並且鋪好打濕屜布的籠屜，蒸鍋加蓋大火燒開轉小火蒸10分鍾，關火3分鍾以後再開蓋，立即取出放在簾子上，如果不是立即吃，就要蓋濕布晾涼以後放入保鮮袋保存。

8、鍋內放入足量的油燒至6成熱，放入蒸好的小饅頭，炸至表皮金黃。

9、撈出用廚紙吸去多餘的油，與剛蒸好的小饅頭一起裝盤，另外把兩種煉乳倒入小碟中，隨饅頭一起上桌。

提示：如果不是竹製或木製蒸籠，生坯一定要涼水上鍋，開鍋後立即轉小火蒸制，大火形成的蒸汽水滴會把饅頭燙死，表面發黑不起發。

『叄』 饅頭怎麼畫才好看圖片

『肆』 花式饅頭怎樣做才好看

用料

主料

『伍』 怎麼做好看的卡通饅頭

食材

• 主料

• 麵粉襲

  150克

• 輔料

• 豆渣

  50克

• 白糖

  適量

• 步驟

• 1.麵粉和豆渣准備好

• 

  8.做好啦

• 小貼士

• 小饅頭蒸10-12分鍾就行

• 向你推薦：麵粉的做法

『陸』 怎樣穩定的做出好看的饅頭

做饅頭時，如果在發面里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。 ­­蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。 ­­蒸饅頭鹼放多了起黃，如在原蒸鍋水裡加醋２～３湯匙，再蒸10～15分鍾可變白。 ­­蒸饅頭的面一定要揉均勻，放入適量發酵粉，等它發了之後就做形，成形之後不能馬上入鍋蒸，也要讓他"醒"約半小時才蒸。 ­­蒸好饅頭有哪些竅門？ ­­（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鍾後，面就發開了。 ­（2）發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟後，蓋濕布4－6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 ­（3）冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。 ­（4）在發酵的面團里，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。 ­­（5）蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鍾，饅頭即可變白，且無鹼味。 ­­（6）蒸饅頭時，在麵粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又宣

『柒』 怎麼做出好看饅頭

做饅頭時，如果在發面里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。 ­­蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。 ­­蒸饅頭鹼放多了起黃，如在原蒸鍋水裡加醋2～3湯匙，再蒸10～15分鍾可變白。 ­­蒸饅頭的面一定要揉均勻，放入適量發酵粉，等它發了之後就做形，成形之後不能馬上入鍋蒸，也要讓他"醒"約半小時才蒸。 ­­蒸好饅頭有哪些竅門？ ­­（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鍾後，面就發開了。 ­（2）發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟後，蓋濕布4－6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 ­（3）冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。 ­（4）在發酵的面團里，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。 ­­（5）蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鍾，饅頭即可變白，且無鹼味。 ­­（6）蒸饅頭時，在麵粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又宣.