茶宣傳片解說詞

1. 岩茶 茶藝解說詞 主題 解說詞

功夫茶"一詞最早源於廣東、福建一帶，以沖泡烏龍茶而著稱。功夫茶藝是目前中國最流行、最具民族特色的茶藝。它講究的是茶品的選擇、茶具的精巧以及沖泡者的從容有趣。它所詮釋的不再是簡單的說茶、論茶，而是上升到了一定的精神高度，以"品茶"為手段，達到強身健體、修身養性的目的。
武夷山功夫茶藝是眾多茶藝中的一朵奇葩，它帶有厚重的文化色彩和濃郁的地方特色。下面是由茶文化專家林治先生編寫的《紅袍功夫茶茶藝》。
[茶具選擇] 木製茶盤一個，宜興紫砂母-子壺一對，龍鳳變色杯若干對，茶具組合一套，茶巾二條，開水壺一個，酒精爐一套，香爐一個，茶荷一個。
[解說詞] 各位嘉賓，大家好!首先歡迎各位來欣賞紅袍功夫茶茶藝。
風景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉。宋代大文豪范仲淹曾寫詩
贊美武夷岩茶："年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以來，武夷山人不但善於種茶、制茶，而且精於品茶。現在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝，請大家靜下心來，和其一起共享茶藝的溫馨與愉悅。功夫茶茶藝共有十八道程序，前九道由其操作表演，後九道請各位嘉賓和其密切配合，共同完成。
武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下：
第一道：焚香靜氣、活煮甘泉。
焚香靜氣，就是通過點燃這炷香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但願你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗說："活水還須活火烹。"活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。
第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓。
孔雀開屏，是向同伴們展示自己美麗的羽毛，我們藉助孔雀開屏這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
"葉嘉"是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
第三道：大彬沐淋、烏龍入宮。
大彬是明代製作紫砂壺的一代宗師，他所製作的紫砂壺被後代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以後人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺並提高壺溫。
烏龍入宮，把茶葉放入壺中。
第四道：高山流水、春風拂面。
武夷茶藝講究"高沖水，低斟茶"。高山流水，即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。
春風拂面，是用壺蓋輕輕地颳去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清澈潔凈。
第五道：烏龍入海、重洗仙顏。
品飲武夷岩茶講究"頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華"。頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。
重洗仙顏，原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋後還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加溫，有利於茶香的散發。
第六道：母-子相哺、再注甘露。
沖泡武夷岩茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用於泡茶，稱為"泡壺"或"母壺";另一把容積相等的壺用於儲存泡好的茶湯，稱之為"海壺"或"子壺"。現代也有人用"公道杯"代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為"母-子相哺"。母壺中的茶水倒干凈後，趁著壺熱再沖開水，稱之為"再注甘露"。
第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭。
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"，取其"甘霖普降"的吉祥之意。
當海壺中的茶湯所剩不多時，則應
將巡迴快速斟茶改為點斟，這時茶藝小姐的手勢一高一低有節奏地點斟茶水，形象地稱之為"鳳凰點頭"，象徵著向嘉賓們行禮致敬。
過去有人將這道程序稱之為"關公巡城"、"韓信點兵"，因這樣解說充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以"和"為貴的基本精神，所以我們予以揚棄。

2. 茶一片樹葉的故事 解說詞下載

1）分別心在老師布置看完《茶，一片樹葉的故事》之前，我只看了第一集和第三集。豆瓣上說這兩集是最好的，因為分集導演不同的緣故，另外幾集水準稍顯參差。而因為這次作業的緣故，我只好從頭去看。看完六集，慚愧於自己的分別心，差點被自己錯過的那幾集原來這么棒。放下判斷和分別，是這部紀錄片給我的第一課。2）大悲咒六集中有兩次《大悲咒》的音樂升起的時候。第二集，卓瑪一家在酥油茶的陪伴下，踏上朝聖之旅，全身長頭200公里一步步到達拉薩大昭寺。一路天寒地凍，層土飛揚，物資缺乏，他們帶著明亮的雙眸和動人的微笑，將生命視為尋找心靈凈土的旅程。第六集，茶人李曙韻把她一向唯美的封閉的茶會移到香格里拉的自然天地間，整個茶會，有風雨相伴，同時帶來更溫暖的意象。「不擔心是假的，擔心又如何，接受它，放下它」。跟天地共享這杯茶的美和感動。3）極簡主義的內審有多少物質是現世的我們真正需要的？我們所消耗的每一個物品，從其誕生到到達我的手上，需要多少人的努力，多少時光的沉澱？茉莉花茶，需要9次窖制，每次間隔3天。因為茉莉花晚上才開，每次窖制都是深夜進行。制茶的師傅們要寸步不離。而采茉莉花的女工，每一年如候鳥一樣為了生計在不同的季節和土地上遷徙，她們從來不吝惜自己的體力。而用花做成的茶，她們是一口都沒有喝到過。日本的禪寂文化，削減到本質，但不剝離它的韻，保持干凈純潔而不要剝離生命力。日本的茶道，形式即是內容，形式讓心靈凈化，培養細微的感觸力，對自然的美和心境的推崇，極簡主義的本質已經沉澱並滲透與生活的方方面面。在這個物質極端豐富的時代，這樣的自然情趣、對簡潔專注的虔誠追求，是日本的茶道帶來的內審。4)茶人「我相信，沒有比做土碗更好的工作了。」每天起早長時間重復勞動的印度土茶碗老闆。「我把悲傷的事情都忘記了，現在覺得很幸福」。把茶道作為崇尚和平，兩個民族間坦誠交流平台，20年來免費來中國授課的丹下明月。「好人做好茶。」用羊糞來給茶園施肥，為了培育產量只有其他土地1/3的有機白茶的方守龍。「不要抱怨，不要跟我說沒錢，不要半途而廢，如果你可以做到這些，就可以做了。」創殘障兒童收容機構的美惠子夫婦。「須知茶道之本不過是燒水點茶。夏天如何使茶室涼爽，冬天如何使茶室溫暖，炭要放得適當，利於燒水，茶要點得可口，這就是茶道的秘訣」。讓我讀得心裡蓮花盛開的日本茶道宗師千利休的生前逸事。有些人，他們的存在，因為把自己的身心調整到最安寧、最平衡、最自在的狀態，每天帶著這個最平衡、最自在、最安寧、最好的狀態去跟人相處的時候，他們的存在就是最高的布施。感恩這些茶人和宗師，他們的臨在和光芒穿越時空，照耀和溫暖我，他們是茶的靈魂。感恩身邊的老師，感恩因茶緣而像水滴一樣聚集在一起的茶友，你們的教誨和分享，讓我走進茶的現在和將來。5）茶與禪喜歡這部記錄片的片頭語，「在不完美的生命中感知完美，哪怕只有一杯茶的時間」。同一樹葉，不同的加工能製成完全不同品性和特質的茶；同一茶葉，不同的人能泡出不同的茶湯；同一杯茶，不同的人能吃出不同的味道。茶與禪一樣，自己的領悟和體驗才是最重要的。吃茶去。從端起一杯茶的當下，讓我們體驗時間的光澤，品嘗簡潔安靜中質朴的美，感恩「諸行無常」的不完美生活。

3. 普洱茶茶藝解說詞

各位嘉賓,大家好,首先歡迎你們來到這里品茗賞藝

普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。

下面我們用工夫泡法來泡一泡普洱茶:
1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；
2.投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中；
3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，一般情況下第一泡是不喝的，用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開，以便後幾泡能有飽滿地道的茶味；
4：倒掉第一泡：第一泡應迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走；
5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓被子待會兒盛茶湯時味道更醇厚；
6：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了；
7：出湯：根據自身對茶味濃淡的喜好，泡一定時間後將茶湯倒出以便品嘗（泡的時間越長，茶湯越濃，第二泡一般30秒鍾即可出湯）。茶湯是從蓋碗中倒進公道杯中,公道杯上面可加濾網以便濾除茶葉歲末；
8：分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。

我的茶藝表演結束了,謝謝各位的光臨.

4. 花茶茶藝解說詞

花茶是詩一般的茶，它融茶之韻與花香於一體，通過"引花香，增茶味"，使花香茶味珠聯璧合，相得益彰。從花茶中，我們可以品出春天的氣息。所以在沖泡和品飲花茶時也要求有詩一樣的程序。

第一道：燙杯
我們稱之為"竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知"，是蘇東坡的一句名詩，蘇東坡不僅是一個多才多藝的大文豪，而且是一個至情至性的茶人。藉助蘇東坡的這句詩描述燙杯，請各位充分發揮自己的想像力，看一看在茶盤中經過開水燙洗之後，冒著熱氣的、潔白如玉的茶杯，像不像一隻只在春江中游泳的小鴨子？

第二道：賞茶
我們稱之為"香花綠葉相扶持"。賞茶也稱為"目品"。"目品"是花茶三品（目品、鼻品、口品）中的頭一品，目的即觀察鑒賞花茶茶坯的質量，主要觀察茶坯的品種、工藝、細嫩程度及保管質量。
如特極茉莉花茶：這種花茶的茶坯多為優質綠茶，茶坯色綠質嫩，在茶中還混有少量的茉莉花乾花，乾的色澤應白凈明亮，這稱之為"錦上添花"。在用肉眼觀察了茶坯之後，還要干聞花茶的香氣。通過上述鑒賞，我們一定會感到好的花茶確實是"香花綠葉相扶持"，極富詩意，令人心醉。

第三道：投茶
我們稱之為"落英繽紛玉杯里"。"落英繽紛"是晉代文學家陶淵明先生在《桃花源記》一文中描述的美景。當我們用茶導把花茶從茶荷中撥進潔白如玉的茶杯時，花乾和茶葉飄然而下，恰似"落英繽紛"。

第四道：沖水
我們稱之為"春潮帶雨晚來急"。沖泡花茶也講究"高沖水"。沖泡特極茉莉花時，要用90度左右的開水。熱水從壺中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶隨水浪上下翻滾，恰似"春潮帶雨晚來急"。

第五道：悶茶
我們稱之為"三才化育甘露美"。沖泡花茶一般要用"三才杯"，茶杯的蓋代表"天"，杯托代表"地"，茶杯代表"人"。人們認為茶是"天涵之，地載之，人育之"的靈物。

第六道：敬茶
我們稱之為"一盞香茗奉知己"。敬茶時應雙手捧杯，舉杯齊眉，注目嘉賓並行點頭禮，然後從右到左，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉給客人，最後一杯留給自己。

第七道：聞香
我們稱之為"杯里清香浮清趣"。聞香也稱為"鼻品"，這是三品花茶中的第二品。品花茶講究"未嘗甘露味，先聞聖妙香"。聞香時"三才杯"的天、地、人不可分離，應用左手端起杯托，右手輕輕地將杯蓋揭開一條縫，從縫隙中去聞香。聞香時主要看三項指標：一聞香氣的鮮靈度，二聞香氣的濃郁度，三聞香氣的純度。細心地聞優質花茶的茶香，是一種精神享受，一定會感悟到在"天、地、人"之間，有一股新鮮、濃郁、純正、清和的花香伴隨著清悠高雅的花香，沁入心脾，使人陶醉。

第八道：品茶
我們稱之為"舌端甘苦入心底"。品茶是指三品花茶的最後一品：口品。在品茶時依然是天、地、人三才杯不分離，依然是用左手托杯，右手將杯蓋的前沿下壓，後沿翹起，然後從開縫中品茶，品茶時應小口喝入茶湯。

第九道：回味
我們稱之為"茶味人生細品悟"。人們認為一杯茶中有人生百味，無論茶是苦澀、甘鮮還是平和、醇厚，從一杯茶中人們都會有良好的感悟和聯想，所以品茶重在回味。

第十道：謝茶
我們稱之為"飲罷兩腋清風起"。唐代詩人盧仝的詩中寫出了品茶的絕妙感覺。他寫到：一碗喉吻潤；二碗破孤悶；三碗搜咕腸，惟有文字五千卷；四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨輕；六碗通仙靈；七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。

5. 泡茶解說詞

茶，香葉來，嫩芽，慕詩源客，愛僧家，些許清茶灑下，在透明的玻璃盞里靜卧，水榭，蒸騰的白霧中，清麗的身姿在杯中舒展，飛升，灑下點點綠意，慢慢地，茶，停止了轉動，在沸水中安靜下來。

開始有隱隱的茶香散發出來，那樣的香，那樣沉靜的香味，嗅在那樣沉靜的茶香中，我閉上眼，好象入了梵。

迴旋的香氣里，我恍惚又看見了曾經的茶，暖陽中的茶，星月下的茶，新雨過後的茶，霧氣四溢中的茶，他們滿山遍野地開著笑著舒展著，他們廣吸天地之靈氣日月之精華，他們自由地在風中歡笑舞動。

6. 普洱茶解說詞

網路一下，你要的資料都有~~~~~~~~~~~~~~~~~~
http://www..com/s?wd=%C6%D5%B6%FD%B2%E8%BD%E2%CB%B5%B4%CA
各位嘉賓,大家好,首先歡迎你們來到這里品茗賞藝
普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。
下面我們用工夫泡法來泡一泡普洱茶:
1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；
2.投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中；
3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，一般情況下第一泡是不喝的，用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開，以便後幾泡能有飽滿地道的茶味；
4：倒掉第一泡：第一泡應迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走；
5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓被子待會兒盛茶湯時味道更醇厚；
6：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了；
7：出湯：根據自身對茶味濃淡的喜好，泡一定時間後將茶湯倒出以便品嘗（泡的時間越長，茶湯越濃，第二泡一般30秒鍾即可出湯）。茶湯是從蓋碗中倒進公道杯中,公道杯上面可加濾網以便濾除茶葉歲末；
8：分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。
我的茶藝表演結束了,謝謝各位的光臨.

7. 台灣功夫茶茶藝解說詞

台灣茶藝表演解說詞
台灣茶藝表演--台式烏龍茶

台式烏龍茶脫胎於潮州、閩南的工夫茶。
一、 開場白：致歡迎詞，解說詞，祝福語
...下面由我為大家表演台灣功夫茶藝。
二、 手法：焚香靜氣，活煮甘泉
"焚香靜氣"就是通過點燃這支香來營造一個祥和肅穆，無比溫馨的氣氛，希望這沁人心脾
的幽香能使大家心曠神怡,並隨著這悠悠裊裊的香煙升華到悟道的境界。
宋代蘇東坡是一位精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗說"活水還須活水煮"，活煮甘泉，
即用旺火煮沸壺中的泉水。
三、 手法：孔雀開屏，葉嘉酬賓
1、 孔雀開屏：是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們藉助孔雀這道程序向各位嘉賓介紹有
關泡茶用的精美茶具。
1》 紫砂壺：此壺產於江蘇的宜興，它具有吸香性和透氣性，茶葉在裡面溶出的營養物質
達95%以上，所以用得越久的紫砂壺泡製出的茶湯就越香，此壺專用於沖泡烏龍茶。
2》 聞香杯：主要用於聞茶湯的香氣。
3》 品茗杯：主要用於品茶湯的味道。
4》 茶荷：又稱茶撮，專用於盛茶、賞茶。
5》 茶道：由茶針、茶斗、茶勺、茶匙、茶夾、等組成。
a、 茶針用於蔬通壺嘴；
b、 茶斗用於方便盛茶；
c、 茶勺用於撥取茶葉；
d、 茶匙用於更換殘茶；
e、 茶夾用於取拿杯具；
f、 茶夾用於剩放；
g、 壺筆用於調節紫砂壺的內外溫度。
6》 茶床：用於操作功夫茶的表演過程。
7》 茶海：用於盛裝多餘的水。
8》 茶巾：用於吸乾杯或壺底的水滴。
9》 茶筒：用於盛裝干茶。
10》 香爐：用於燒香。
11》 明爐組：專用於燒水。
12》 茶托；用於安放聞香杯和品茗杯。
13》 公道杯：用於調和茶湯的顏色、濃度及份量，隱含了中國茶道中公平待人的道理。
14》 茶漏：用於過漏茶渣。
15》 壺墊：專用於放紫砂壺。
2、葉嘉酬賓："葉嘉"是蘇東坡對茶葉的贊美，"葉嘉酬賓"就是大家鑒賞烏龍茶，今天各
位點的烏龍茶就是- 烏龍茶，它外形 ，具有 香，並有獨特的 韻。
三、溫壺溫杯：就是用燒沸的開水沖入紫砂壺內，再一一的倒入公道杯、品茗杯和聞香杯
內，其目的是提升茶具的溫度，使茶葉在裡面能更好的發揮色、香、味、型的特點。
四、 手法：烏龍入宮
就是把烏龍茶葉放入紫砂壺內，"宮"是形容紫砂壺的重要性。
五、 手法：滌茶留香，春風拂面
烏龍茶因為製作工藝比較復雜，"滌茶留香"就是指用水洗滌一下茶葉，並能讓茶葉吸收一
定的水份，使茶葉處於一種含香欲放的狀態。"春風拂面"指用壺蓋颳去茶壺表面泛起的泡
沫及茶葉，使壺內茶湯更加清澈潔凈。
六、 手法：烏龍出海，重洗仙顏
品功夫茶講究"頭泡水，二泡茶，三泡四泡是精華"的道理，頭泡沖出的茶水一般不喝，注
入茶海，因茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海就好似蛟龍入海一樣，故稱為"烏龍入海"。
"重洗仙顏"是武夷九曲溪畔的焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在這里喻出。
第二次沖泡完時加上壺蓋後，還要用開水洗燙壺的表面，內外加溫，有利於茶香的散發。

七、 手法：遊山玩水，慈母哺子
紫砂壺泡好茶後，在茶巾上沾干壺底的殘水，並把茶水注入公道杯內，此過程就叫"游山
玩水，慈母哺子"。
八、 手法：祥龍行雨，鳳凰點頭
將公道杯中的茶湯快速均勻地依次注入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"有其"甘露普降"的吉祥
之意，當公道杯中所剩不多茶湯改為點斟，手法要求一高一低有節奏地點斟茶水，此法稱
之為"鳳凰點頭"。
九、 手法："龍鳳呈祥，鯉魚翻身"
將刻有龍的品茗杯倒扣在刻有鳳的聞香杯上，稱之為"龍鳳呈祥"，也稱之為"夫妻和諧"，
把扣好的品、聞杯一並翻轉過來，稱之為"鯉魚翻身"。中國古代神話傳說"鯉魚翻身"躍進
龍門可化升天而去。我們藉助這手法祝福在座的各位家庭和睦，事業發達。
十、奉茶，手法："眾手傳盅"
此時將龍鳳杯雙手捧奉給各位賓客，要求龍、鳳正對客人，並從右到左依次奉上，表示對
客人的尊敬。
十一、手法：鑒賞雙色，喜聞茶香
把聞香杯傾斜45度提起，置於掌心迅速滾動，請客人聞杯時的茶香，隨著品茗杯溫度的升
高，陶瓷製的烏龍圖案就會變色，此時就會看見茶湯色和鳳凰的變化，所以 稱之為"鑒賞
雙色"。
"喜聞茶香"是品茶之聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香，第一聞主要是聞茶香的純
度，看是否香，無異味。

台式茶藝側重於對茶葉本身、與茶相關事物的關注，以及用茶氛圍的營造。欣賞茶
葉的色與香及外形，是茶藝中不可缺少的環節；沖泡過程的藝術化與技藝的高超，使泡茶
成為一種美的享受；此外對茶具欣賞與應用，對飲茶與自悟修身、與人相處的思索，對品
茗環境的設計都包容在茶藝之中。將藝術與生活緊密相聯，將品飲與人性修養相融合，形
成了親切自然的品茗形式，這種形式也越來越為人們所接受。

簡單表述如下：

主要茶品：凍頂烏龍、文山包種、阿里山茶。

1.擺具 將茶具一一擺好，茶壺與茶盅並排置於茶盤之上，聞香杯與品茗杯一一對應
，並列而立。電茶壺置於左手邊。

2.賞茶 用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內，供來賓欣賞。

3.溫壺 溫壺不僅要溫茶壺，還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺，注滿茶壺，接著右手
拿壺，注入茶盅。

4.溫杯 將茶盅內的熱水分別注入聞香杯中，用茶夾夾住聞香杯，旋轉360度後，將聞
香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾夾住品茗杯，旋轉360度後，杯中水倒入滌方或茶
盤。

5.投茶 將茶荷的圓口對准壺口，用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。

6.洗茶 左手執電茶壺，將100攝氏度的沸水高沖入壺。蓋上壺蓋，淋去浮沫。立即將
茶湯注入茶盅，分於各聞香杯中。洗茶之水可以用於聞香。

7.高沖 執電茶壺高沖沸水入壺，使茶葉在壺中盡量翻騰。第一泡時間為1分鍾，1分
鍾後，將茶湯注入茶盅，分到各聞香杯中。

8.奉茶 聞香杯與品茗杯同置於杯托內，雙手端起杯托，送至來賓面前，請客人品嘗
。

9.聞香 先聞杯中茶湯之香，然後將茶湯置於品茗杯內，聞杯中的余香。

10.品茗 聞香之後可以觀色品茗。品茗時分三口進行，從舌尖到舌面再到舌根，不同
位置香味也各有細微的差異，需細細品，才能有所體會。

11.再次沖泡 第二次沖泡的手法與第一次同，只是時間要比第一泡增加15秒，以此類
推，每沖泡一次，沖泡的時間也要相對增加。優質烏龍茶內質好，如果沖泡手法得當，可
以沖泡幾十次，每次的色香味甚至能基本相同。

12奉茶 自第二次沖泡起，奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中，然後重復
聞香、觀色、品茗、沖泡的過程。

再尋杯底香