蛋糕怎么做好看

1. 怎样做一个好看好吃的蛋糕

法式巧克力蛋糕
◎材料：
250
公克黑巧克力、
250
公克奶油、
250
公克细糖、
4
颗蛋、
1
汤匙面粉、
1
个直径
25
公分的蛋糕模型
◎做法：
1.
烤箱先预热至
180
℃
。
2.
将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。
3.
奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。
4.
将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。
5.
将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。
6.
蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。
7.
20
分钟后，从烤箱中将蛋糕取出降温，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。
8.
此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用

2. 手工生日蛋糕怎么做好看

生日蛋糕

材料
3/4杯
鸡蛋4个
奶油350毫升
什锦水果适量
调料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂回糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶答1/4杯
黄色素(粉)1滴
做法
1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡（糖一次放入）
2.把蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，颜色有点发白
3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至无颗粒状态
4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
6.倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡
7。放入预热了310F/155C度烤箱，烤1个小时（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做整）
8.取出倒扣放凉，就可以脱模了
蛋糕装饰：
1.把蛋糕片成2片备用
2.鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动
3.取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可

3. 怎么做好看的生日蛋糕

食材来明细
低筋面粉120克
鸡蛋4个
牛奶源60
玉米油60
白糖90
淡奶油250ML
杏仁数颗
彩塘数颗
白醋少许
做法步骤
1
蛋白加入白醋打至起泡分三次加入细砂糖打至硬性发泡
2
蛋黄加入细沙糖，牛奶和玉米油搅拌均匀
3
筛入低粉用搅拌均匀
4
蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒。
5
预热烤箱180度。中层，上下火，30分钟
6
蛋糕放凉后装饰。先打发淡奶油用淡奶油模平表面。然后在蛋糕面用筛过筛一层阿华田。在用裱花嘴装饰表面。
7
在奶油中间放一颗杏仁，中间的奶油上放彩塘，再加一块蛋糕装饰纸做装饰
8
装饰完成就可以了

4. 怎样才能做出好看的蛋糕

玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：
1、蛋黄和蛋清分开，牛奶和玉米油倒进蛋黄里，放一旁备用回（做6寸戚风蛋糕）
2、分答离好的蛋清
3、用搅蛋器打发蛋白至发泡
4、将白砂糖分三次加进去，继续打发
5、打发到蛋白呈现尖钩状即可
6、蛋黄液里筛入面粉
7、取三分之一的蛋白到蛋黄液里，
8、再将剩余的蛋白霜倒进去，搅匀
9、倒入6寸模具中
10、烤箱预热好，160度
11、烤35分钟左右
12、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下，把蛋糕里的热度震出去，然后倒扣放置两个小时
13、把蛋糕一分为二，涂抹一层奶油
14、准备一朵新鲜的玫瑰花
15、在蛋糕周围蘸上玫瑰花瓣（因为有奶油，花瓣很容易粘上去）

5. 蛋糕怎么设计才好看

今天
爸爸去好历来给我订了蛋糕
23号我地18生日
其实买的时候选样是就好了
又不是自己做对巴
关键是你要写什么字

6. 怎样做蛋糕简单又漂亮

用料

淡奶油 500g

糖粉 60g

6寸蛋糕 1个

wilton 2D 花嘴 1个

装饰小糖球 适当

快手简易又漂亮的玫瑰版裱花蛋糕的做法

• 6寸蛋糕切权片，我的蛋糕是分片烤的，一共三片。如果你的六寸蛋糕切出来只有两片，做出来的就会矮一点，这款蛋糕还是高一点好看。

• 淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打发。想让奶油更稳定的朋友可以参见我的菜谱“更稳定的淡奶油打发”。

• 在裱花之前，要先把蛋糕和夹馅先组装好，之后简单的抹面，不用抹得很平整，外面是看不到的，为了让后面的裱花更好的附着在表面。

  

• 然后就是装上奶油，在蛋糕上画圈圈了，从圆心开始，从里到外，顺时针，注意挤得力度要均匀手移动的速度要均匀，奶油要给的足。先花大花，然后再大花之间的空隙补小花。

• 最后在外层撒上一些装饰的小珠珠糖。大功告成

7. 那些好看的蛋糕都是怎么做的

主料
低筋粉75克
酸奶35克
鸡蛋5个
辅料
白糖
50克
色拉油
25克
花样蛋糕的做法
1.
备齐材料
2.
蛋白蛋黄分离
3.
蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化
4.
筛入蛋糕粉切拌均匀
5.
蛋白分三次加入剩余的白糖打发
6.
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
7.
将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具
8.
烤箱预热160度，烘烤20分钟
9.
取出贝壳模具，菊花模具的再加烤5分钟
10.
取出贝壳磨具，菊花磨具的再加烤5分钟
11.
贝壳磨具蛋糕
12.
菊花磨具蛋糕
13.
出炉，两个小朋友都喜欢自己的选择，还交流品尝，亦是其乐融融哦！
烹饪技巧
1、新鲜鸡蛋羹容易打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。

8. 戚风蛋糕怎么做才漂亮

蛋糕材料：
1、蛋白4颗、柠檬汁6滴、细砂糖60克
2、蛋黄4颗、细砂糖20克、低粉90克、橘子汁60克、色拉油50克、香草精少许
用具：
8寸活底戚风模、电动打蛋器、分蛋器、面粉筛、刮刀、脱模刀
烤制：
上下火140℃底层25分钟 转上下火165℃25分钟
（每个烤箱温度都不会很一致，温度可以根据自己烤箱温度稍微调整）

色拉油。

橙子汁。

低粉。

蛋白。

白砂糖。

蛋黄。

柠檬。

所需材料全家福。

将色拉油中倒入橘子汁搅打至水油融合，依次加入蛋黄慢慢搅打成乳状。

加入细砂糖搅至融化。

少量多次筛入低粉。

搅拌至无颗粒状态。

蛋清盛入无水无油容器，加入6滴柠檬汁后，使用电动打蛋器打发，分3次加入砂糖直到硬性发泡。

搅打好的蛋白霜。

将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里，采用切拌的手法混合，切不可画圈搅拌。

搅拌好的面糊倒入剩余2/3的蛋白霜内，采用翻拌手法搅拌至蛋白与面糊完全融合。

倒入模具后轻轻磕打模具，让面糊内的气泡振出。

上下火140℃底层25分钟 转上下火165℃25分钟 。

烤好蛋糕取出马上轻摔几次，然后倒扣在晾网上，晾网底部需要有空隙让水分散发。蛋糕冷却后就可以脱模了。可以直接食用，也可以作为蛋糕坯做裱花蛋糕，也可以作为其他花式蛋糕的夹层或者垫层。短期内食用完毕，保鲜袋装入，避免水分流失。不可冷藏，冷藏会加速老化影响口感。可以用保鲜袋包裹冷冻，化冻后食用效果一样。